倉敷・岡山の和食店 | 本格和食なら御膳房指東へ

本格和食をどうぞ

味・鮮度・食材にとことんこだわる。
基本に忠実に、
手間ヒマ惜しまず手作りに拘った仕込みと技。
飾りは極めて控えめに。
お手頃な価格で本物の味をご賞味ください。

コンセプトConcept

美味求心。
手作り礼賛。
季節に合わせた素材を御用意。
手間暇を惜しまず手作りにこだわり、
飾りは極めて控えめに。
優しい味付けでお料理します。

御膳房指東の特徴Feature

01味・素材・鮮度にとことん拘った本格和食

基本に忠実に、手間暇惜しまず手作りに拘った仕込みと技。素材の特性を最大限に活かすための「丁寧」かつ「優しい味付け」が指東の特徴です。指東では、食材の産地は決して限定致しません。地元：瀬戸内産を中心としながらも「美味しい」食材を「最良の産地」から仕入れます。食に関しての造詣が深い年頃の方や、食材本来の味を楽しみたい方を主とし、企業間接待の他、最近では若い女性の方にもご来店頂いています。
飾りは極めて控えめに。お手頃な価格で本物の味をご賞味ください。

02昔ながらの雰囲気で落ち着いた空間を

倉敷駅南口から徒歩5分。倉敷美観地区から徒歩10分。2007年、築100年を超える古民家を再生し、御膳房指東は生まれました。倉敷商店街を通り抜けた街中に位置しながらも、当時の風情はそのままに。
内壁は倉敷ならではの漆喰壁に、土間、張り、横板の他、小庭に面した濡れ縁、そこから眺める昔懐かしい原風景など、大切な人とゆっくり過ごせる「昔ながらの落ち着いた空間」をご用意しております。
私達自身が広告に疎いためか、道に迷われる方も多くおられます。その際には、お気軽にご連絡ください。お店情報はこちら